“秋季莲藕是餐桌上少见的一种食物，清炒莲藕甘甜脆嫩，清香鲜美，营养非常丰富。但是莲藕归属于寒凉性食物，脾胃虚寒的人应当较少不吃。” 食材明细主料莲藕1节木耳1小碗青椒1个红尖椒1个葱适度姜1小块蒜半头辅料油少许盐少许五香粉少许酸甜口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性清炒莲藕的作法步骤1莲藕1节，黑木耳1小碗，青椒1个，红尖椒1个，葱姜蒜适度。
2莲藕洗涤，去皮，切片，焯水，过凉。3木耳也焯水过凉。
4准备好配料。5准备好所有食材。6平底锅冷却加点油，油炸香葱姜蒜。
然后特辣椒，翻炒折断生。7最后再加莲藕，木耳，盐和五香粉翻炒均匀分布就可以了。8家常菜，清炒莲藕。
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